Μένουμε Χορτάτοι...Υγιεινά!
 
Το πιο σημαντικό στη διατροφή μας είναι να έχουμε χορταστικές και το πιο βασικό απόλυτα θρεπτικές επιλογές! Μια εύκολη πρόταση είναι να φτιάξετε τα γνωστά πλέον "OPEN TOAST", όπως αποκαλούνται!
Μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα για τη διατροφή σας, από πρωινή ως βραδινή επιλογή!
Η βάση για να φτιαχτούν είναι να έχετε ψωμί, όπου μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με τις διατροφικές σας προτιμήσεις.
Όσο για το τι θα βάλετε πάνω στο ψωμί, σας προτείνω μερικές ιδέες αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε το δικό σας γευστικό γούστο αλλά πάντα με υγιεινές επιλογές!
 
Οι επιλογές που σας προτείνω είναι τρεις και έχουν ως βάση πάνω στο ψωμί σως από αβοκάντο με λεμόνι, αλάτι και ελαιόλαδο.
 
1η επιλογή: αυγό με φρέσκια ρόκα.
2η επιλογή (vegan): μανιτάρια σχάρας με παντζάρι και ραπανάκι.
3η επιλογή: μοτσαρέλα με ντομάτα και ρίγανη.
 
Ps. I Eat Healthy
Μη ξεχνάτε, για να είναι θρεπτικά ολοκληρωμένα τα "Open Toast" θα πρέπει να έχουν από όλα τα θρεπτικά συστατικά δηλαδή πρωτεΐνες, λαχανικά και καλά λιπαρά!
 
Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή από τη διαιτολόγο Σεβίνα Μαστρογιάννη.