Aπό τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πολυθέας
Υλικά
- 1 κιλό γλυκοκολοκύθα
- 2 κιλά κρεμμύδια
- Κρασί
- Ξύδι
- Μπαχαρικά(πιπέρι, μπαχάρι, γαρίφαλο)
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και τα σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ψήνουμε για μια ώρα περίπου.
Προσθέτουμε την κολοκύθα σε κύβους και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά.
