Κοτόπουλο σε πουγκί με λαχανικά και τυριά
Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλου
1 μαραθόριζα
10 ντοματίνια
8 πατάτες baby
4 πιπεριές κέρατο πράσινες και κόκκινες
4 αστεράκια γλυκάνισου
6 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. γραβιέρα
200 γρ. φέτα
Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε τα τυριά σε καρέ. Παίρνουμε 4 λαδόκολλες κομμένες τετράγωνα. Και 4 κομμάτια σπάγκο για να δέσουμε το πακέτο μας. Βάζουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά ,τα ατυριά και τον γλυκάνισο, προσθέτουμε το αλατοπίπερο και το λάδι στα 4 πακετάκια και κλείνουμε τη λαδόκολλα δένοντας με τον σπάγκο φούρνου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 για 1 ώρα περίπου.
Σερβίρουμε ολόκληρα τα πακετάκια μας κλειστά τα ανοίγουν μόνοι τους οι καλεσμένοι μας για να μυρίζουν και τα αρώματα.
