Κοτόπουλο φιλέτο στήθος με σάλτσα πορτοκάλι & μέλι
Υλικά (4 μερίδες):
- 4 φιλέτα
στήθους κοτόπουλου
- Χυμός &
ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ.
μουστάρδα απαλή
- 2 κ.σ.
ελαιόλαδο
- Αλάτι,
πιπέρι
Εκτέλεση:
- Σε μπολ
ανακατεύουμε πορτοκάλι, μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι.
- Σοτάρουμε
τα φιλέτα σε τηγάνι 3-4’ από κάθε πλευρά.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5’ να γλασάρουν.
💡 Value tip: Το πορτοκάλι δίνει φυσική γλύκα και άρωμα, ενώ το μέλι βοηθά να καραμελώσει η σάλτσα για πιο ελκυστικό πιάτο.
