Pancakes Φούρνου
Ο Food Blogger • Σάκης Τολίκας • the_coook μας προτείνει μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για pancakes φούρνου με φρέσκες φράουλες και μέλι που αποτελούν την ιδανική επιλογή ένα ξεχωριστό πρωινό!
Υλικά:
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις [Αλεύρι Αλλατίνη / Μύλοι Κρήτης]
- 325 γρ. γάλα πλήρες ΝΟΥΝΟΥ Family
- 6-7 φράουλες Κρήτης σε φέτες
- 75 γρ. λιωμένο βούτυρο
- 2 αυγά
- 50 γρ. ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 1,5 κ.γ μπέικιν πάουντερ
Για το σερβίρισμα:
- μέλι
- φραουλες
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αλεύρι, βανίλια, και μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ή λαδωμένο ταψί 30*35 εκ. κι από πάνω βάζουμε τις φράουλες.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, 200 βαθμούς αντιστάσεις, για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα η επιφάνεια.
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με μέλι και κομμένες φράουλες.
