Κοτόπουλο φιλέτο στήθος με σάλτσα λεμόνι & μέλι

Υλικά (4 μερίδες):

• 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
• Χυμός & ξύσμα από 1 λεμόνι
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• ½ κ.γ. ρίγανη (προαιρετικά)
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Σε μπολ ανακατεύουμε λεμόνι, μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι & πιπέρι.
2. Σοτάρουμε τα φιλέτα σε τηγάνι 3-4’ από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
3. Ρίχνουμε τη σάλτσα και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρεύουμε 4-5’ μέχρι να γλασάρουν και να “δέσει” η σάλτσα.
4. Σερβίρουμε με ρύζι ή πουρέ πατάτας και περιχύνουμε με λίγη από τη σάλτσα του τηγανιού.

💡 Tip: Το λεμόνι δίνει φρεσκάδα και “κόβει” τη γλύκα του μελιού, δημιουργώντας τέλεια ισορροπία στη γεύση.

Καλή όρεξη!