Φασόλια γίγαντες 76%, κρεμμύδι 8%, καρότο 5%, κόκκινη πιπέρια 5%, ντομάτα 4%, μαϊντανός 1%, σκόρδο 1%.

Στο ψυγείο: 24 ώρες.
Σε κατάψυξη στους:
-6 °C για 2 εβδομάδες,
-12°C για 1 μήνα,
-18°C εώς την ημερομηνία λήξεως.

Στην κατσαρόλα: Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας για 5'. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα στον τρίφτη, το νερό και ανακατεύετε απαλά. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό, κλεινέτε το καπάκι και σιγοβράζετε για περίπου 40'-45'.
Στη χύτρα ταχύτητας: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται παραπάνω, χρησιμοποιώντας όμως 200 ml νερό. Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για περίπου 15'.
Στον φούρνο: Ακολουθείτε την εκτέλεση της συνταγής όπως περιγράφεται για την κατσαρόλα σιγοβράζοντας για 15'-20' ή την εκτέλεση συνταγής όπως περιγράφεται για τη χύτρα σιγοβράζοντας αφού σηκωθεί η βαλβίδα της για 10'. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας/χύτρας σε ένα ταψί. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C στον αέρα, για 15'. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και αφήνετε να μαγειρευτεί ακόμη 15' μέχρι να ροδίσει.

Εφόσον αποψυχθεί δεν επανακαταψύχεται.

Παρασκευάζεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από τη ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ Α.Β.Ε.Ε. ΔΡΟΜΟΣ Α5, ΒΙ.ΠΕ.Θ. 57022, Σίνδος, Θεσσαλονίκη, τηλ: +30 2310 798440