Το καλάθι σας είναι άδειο
Από τον 16ο αιώνα και σε μηδενικό σχεδόν υψόμετρο οι αγρότες της Θεσσαλονίκης καλλιεργούν το ρύζι στο δέλτα των ποταμών Αλιάκμονα, Αξιού και Λουδία, στον κάμπο της Θεσσαλονίκης και στις παράκτιες περιοχές. Κάθε χρόνο η ποικιλία Indica καλλιεργείται σε προσήλιους αγρούς συνήθως πλημμυρισμένους με νερό, σε υφάλμυρα, αργιλώδη εδάφη, κάτω από ζεστό κλίμα με υψηλή σχετική υγρασία. Τα αγροκτήματα έχουν υψηλή αποθηκευτική ικανότητα νερού και pH 6-6,5. Η άντληση των νερών για το πότισμα γίνεται από τους ποταμούς Αλιάκμονα, Αξιό, Λουδία και Γαλλικό. Η σχετικά υψηλή ηλιοφάνεια, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο ιδιαιτέρως, ευνοεί την καλή θρέψη των κόκκων, γεγονός σημαντικό για την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία. Το κίτρινο ρύζι (μπονέτ) προέρχεται από την μακρύσπερμη ποικιλία και με την επεξεργασία (υγροθερμική) αποκτά το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του.
Από τον 16ο αιώνα και σε μηδενικό σχεδόν υψόμετρο οι αγρότες της Θεσσαλονίκης καλλιεργούν το ρύζι στο δέλτα των ποταμών Αλιάκμονα, Αξιού και Λουδία, στον κάμπο της Θεσσαλονίκης και στις παράκτιες περιοχές. Κάθε χρόνο η ποικιλία Indica καλλιεργείται σε προσήλιους αγρούς συνήθως πλημμυρισμένους με νερό, σε υφάλμυρα, αργιλώδη εδάφη, κάτω από ζεστό κλίμα με υψηλή σχετική υγρασία. Τα αγροκτήματα έχουν υψηλή αποθηκευτική ικανότητα νερού και pH 6-6,5. Η άντληση των νερών για το πότισμα γίνεται από τους ποταμούς Αλιάκμονα, Αξιό, Λουδία και Γαλλικό. Η σχετικά υψηλή ηλιοφάνεια, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο ιδιαιτέρως, ευνοεί την καλή θρέψη των κόκκων, γεγονός σημαντικό για την ποιότητα και τη θρεπτική τους αξία. Το κίτρινο ρύζι (μπονέτ) προέρχεται από την μακρύσπερμη ποικιλία και με την επεξεργασία (υγροθερμική) αποκτά το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του.
* ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Η Χαλκιαδάκης ΑΕ σεβόμενη πάντα τους καταναλωτές της προσπαθεί, οι πληροφορίες που παρέχει στην ιστοσελίδα της να είναι αξιόπιστες και βάση πάντα των στοιχείων που λαμβάνει από τους συνεργαζόμενους προμηθευτές της. Πάραυτα η Χαλκιαδάκης ΑΕ ενημερώνει ότι ενδέχεται να υπάρχουν διαφορές μεταξύ των στοιχείων που αναφέρονται και των στοιχείων που αναγράφονται στις ετικέτες των προϊόντων, για τεχνικούς λόγους που μπορεί να οφείλονται στην ανανέωση των αποθεμάτων. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν για κανένα λόγο τα στοιχεία που αναγράφονται στις ετικέτες των προϊόντων ενώ για κάθε ασυμφωνία, υπερισχύουν πάντα οι πληροφορίες στις ετικέτες των προϊόντων. Οι καταναλωτές οφείλουν να ελέγχουν, πριν από την αγορά αλλά και πριν από την κατανάλωση του προϊόντος, τα στοιχεία που αναγράφονται στις ετικέτες και να το καταναλώνουν σύμφωνα πάντα με την προβλεπόμενη χρήση που ορίζει ο προμηθευτής. Σε περίπτωση ασυμφωνίας ο καταναλωτής παραιτείται ρητά από κάθε δικαίωμα προσφυγής εναντίον της Χαλκιαδάκης ΑΕ.
Το καλάθι σας είναι άδειο
