Η σπατάλη τροφίμων είναι μια πραγματικότητα που μας αφορά όλους. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση χάνονται περισσότερα από 59 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων κάθε χρόνο, ενώ πάνω από το 50% της συνολικής σπατάλης προέρχεται από τα νοικοκυριά. Στην Ελλάδα, η σπατάλη ξεπερνά τους 2 εκατομμύρια τόνους ετησίως, την ίδια στιγμή που το 11,2% του πληθυσμού ζει με επισιτιστική ανασφάλεια.
Σε μια εποχή που η προστασία του περιβάλλοντος και η κοινωνική αλληλεγγύη είναι πιο σημαντικές από ποτέ, η Χαλκιαδάκης Α.Ε. αναλαμβάνει δράση για να μειώσει τη σπατάλη τροφίμων και να στηρίξει όσους έχουν ανάγκη.
Οι δράσεις μας για λιγότερη σπατάλη
Ειδικά αυτοκόλλητα σε προϊόντα με κοντινή ημερομηνία λήξης: ψάρια, sushi, ψητό κοτόπουλο, έτοιμα γεύματα και σαλάτες γίνονται ακόμα πιο προσιτά, δίνοντας σε όλους την ευκαιρία να απολαμβάνουν ποιοτικά τρόφιμα σε χαμηλότερες τιμές και να συμβάλλουν ταυτόχρονα στη μείωση της σπατάλης.
Rosetta Project: είμαστε ο μοναδικός λιανέμπορος στην Ελλάδα που συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα Rosetta, που έχει στόχο να περιορίσει τη σπατάλη λόγω προτύπων εμπορίας.
Διαχείριση κοντόληκτων προϊόντων: με εκπτώσεις για τους πελάτες μας και δωρεές σε κοινωνικές δομές σε όλη την Κρήτη.
Συνεργασίες με φιλανθρωπικά ιδρύματα και κοινωνικούς φορείς: όπως τα Ιδρύματα Καλοκαιρινού, Κοινωνικό Παντοπωλείο Χανίων, Ρεθύμνου, Αγ. Νικολάου, Ιεράπετρας, Μαλεβιζίου, Χερσονήσου, Σκουτελικό Δ. Μοιρών και πλήθος κοινωνικών φορέων σε όλη την Κρήτη, για τη διάθεση υγιών και ασφαλών προς κατανάλωση, αλλά μη εμπορεύσιμων, προϊόντων σε ευπαθείς ομάδες με κοινωνικά κριτήρια.
Συνεργασία με την Τράπεζα Τροφίμων Κρήτης: με τακτικές διανομές προϊόντων και παραχώρηση δωρεάν χώρου για τη στήριξη του έργου της. Σύμφωνα με στοιχεία το 2024 διέθεσε 8.837 κιλά τροφίμων σε 4.862 ωφελούμενους.
Ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για τη σωστή συντήρηση και την ασφάλεια των τροφίμων ( https://xalkiadakis.gr/article-category/food-safety ) καθώς και συμβουλές για τη μείωση της σπατάλης ( https://xalkiadakis.gr/article-category/miosi-spatalis-trofimon ).
Συμμετοχή στη Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων: με δράσεις ενημέρωσης, εκπαίδευσης και συμβολής στη δημόσια πολιτική.
Για εμάς, κάθε βήμα προς τη μείωση της σπατάλης είναι βήμα προς ένα καλύτερο μέλλον. Στη Χαλκιαδάκης Α.Ε. δεν στεκόμαστε απλά δίπλα στην κοινωνία της Κρήτης – είμαστε κομμάτι της. Εργαζόμαστε καθημερινά για να προσφέρουμε ποιοτικά προϊόντα, να μειώνουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα και να στηρίζουμε όσους το έχουν πραγματικά ανάγκη.
Mε μικρές κινήσεις στην καθημερινότητά μας, όπως να ψωνίζουμε υπεύθυνα ή να δίνουμε δεύτερη ευκαιρία σε προϊόντα κοντά στη λήξη τους, μπορούμε όλοι να συμβάλλουμε.
Μαζί μπορούμε να κάνουμε τη διαφορά – για το περιβάλλον, για την κοινωνία, για το μέλλον μας.
